De pronto se pregunten por que mi nombre stev, no es stev solo, si no que viene acompañado de la palabra "pimienta", o sea "stev pimienta", esto se debe obviamente a que me encanta la pimienta, pero no es solo por eso, es por su historia, es por el toque especial que le da a las comidas, es por sus propiedades medicinales y no siendo poco, sus propiedades mágicas.
no todo el mundo conoce mucho sobre la pimienta, ni mucho menos han probado la pimienta, por eso me doy a la tarea de informarles un poco sobre esta gran especia, una especia de ayer y hoy, y que continuara en nuestras cocinas, sea como remedio, para rituales mágicos o por que no, como moneda de cambio.
ORIGEN DE LA PIMIENTA
La pimienta está considerada la reina de las especias por el altísimo valor comercial que ha representado a lo largo de la historia. Originaria de la india, se ha utilizado desde la antiguedad con los griegos y los romanos;Ya en España, al principio de la llegada de las especies en la Edad Media y antes de ser descubierta la Ruta de las Especias, se utilizaba como moneda de cambio en los mercados, tal era su valor. Por ese motivo Blasco de Gama, se puso a la búsqueda de la ansiada Ruta de la Especias.
Los países principales productores de pimienta son India y Brasil, seguidos de Malasia, Indonesia y otros países sudamericanos. El principal país importador de pimienta es EEUU.
PROPIEDADES MEDICINALES
A la pimienta se le atribuyen cualidades vasoconstrictoras que ayudan a agilizar la circulación de la sangre y facilitan el funcionamiento de diferentes órganos de nuestro cuerpo, como los riñones, el estómago… De ahí la aceleración de las digestiones y lo buena que es como condimento en alimentos pesados, ya que ayuda bastante a digerirlos y que nuestro cuerpo los asimile mejor.
sus beneficios no se quedan sólo ahí, sino que es un remedio para las hemorroides y los diversos malestares intestinales. Además, posee un alto poder antioxidante que ayuda a mantener las células del organismo en perfectas condiciones frente a las agresiones de los radicales libres. Puede ser una buena forma de evitar el envejecimiento prematuro del organismo.
Se cree que la pimienta además posee propiedades beneficiosas para prevenir determinados tipos de cáncer. Aunque esto no está probado del todo, pero su poder antioxidante lo convierte en un alimento a tener en cuenta para mantener una buena salud.
Además de esto, Tiene un alto contenido afrodisiaco, ya que según algunos estudios, han descubierto que aumenta la presión sanguínea en el útero y ayuda a la dilatación de la vagina. A la pimienta ya desde la época medieval se le conocen efectos afrodisiacos es por ello que existen muchos platos de comidas que incluyen los picantes y la pimienta como condimento afrodisiaco.
PROPIEDADES MÁGICAS
Regida por el planeta Marte y el elemento Fuego, la pimienta es la especia más usada del mundo. Se cree que los amuletos a los que se les añade pimienta protegen a quienes los usan del daño causado por rivales celosos o enemigos, y que den sin poder a las personas que echan mal de ojo. Cuando se mezcla con sal, la pimienta puede utilizarse en exorcismos para anular los poderes malignos, arrojar a los demonios y expulsar fantasmas.
DATOS CURIOSO SOBRE LA PIMIENTA
- Se usó como moneda, con pimienta se podían comprar esclavos, los alquileres, impuestos y sueldos se pagaban con granos de pimienta. Y como soborno era perfecta.
- En una época que los transportes eran escasos ir en busca de especias era toda una aventura por eso las especias como la pimienta o la canela valían en aquellos tiempos su peso en oro.
- Atila el rey de los hunos despues de mucho batallar conquisto la ciudad de roma exigio como pago a su rescate 3.000 libras de pimienta. ¿porque esa cantidad de pimienta?, porque en aquella epoca la pimienta era un farmaco como hoy en dia los antibioticos
- la pimienta era un remedio contra las infecciones como la escarlatina, la disenteria, la fiebre tifoidea, el colera, la varicela, la viruela, la peste bubonica y muchas mas enfermedades tipicas de aquella epoca
- Hoy en dia la pimienta se usa como estimulante y tambien para eliminar toxinas y bajar la fiebre.
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